spinatstenger fylt med ris og ost
Hva inneholder det?
Ingredienser
- 200 g fersk spinat
- 150 g kokt ris
- 50 g revet ost (parmesan eller mozzarella)
- 1 stort egg
- 1 fedd hvitløk, finhakket
- 1 ts olivenolje (5 ml)
- Salt og pepper etter smak
- Valgfritt: muskatnøtt etter smak
Hvordan lage det?
Forberedelse
- Vask og finhakk spinaten, fjern de tykke stilkene.
- Varm opp oljen i en stekepanne og fres hvitløken i 1 minutt til den er klar og aromatisk.
- Tilsett spinaten og kok til den er redusert og mør. La avkjøles litt.
- I en bolle blander du kokt ris, ost, sautert spinat, egg, salt, pepper og muskatnøtt om ønskelig.
- Form små porsjoner av blandingen til staver.
- Forvarm ovnen til 180°C og legg bena på et brett kledd med bakepapir.
- Stek i 15–20 minutter til de er gyldenbrune og faste å ta på, og sjekk at de er sprø på utsiden.
- Server varm, akkompagnert av yoghurtsaus, lett majones eller din favorittdipp.
Full beskrivelse
Deilige spinatstenger fylt med ris, ost og krydder, ideell som forrett eller lett rett. Sprø på utsiden og myk på innsiden, perfekt for møter, snacks eller sunne middager. Denne retten kombinerer den friske, grønne aromen av spinat med den rike, smørlige kvaliteten til ost, og den subtile, aromatiske smaken av hvitløk. Riset gir en behagelig tekstur som balanserer de sprøe stengene. For beste resultat, sørg for at blandingen er godt blandet for en jevn fylling, og varm opp stengene til de er gyldenbrune og sprø. Server med en luktende yoghurtsaus eller lett majones for en perfekt kombinasjon av smaker.
