Irsk pølse og potetgryte
Hva inneholder det?
Ingredienser
- 800 g potetmos
- 50 g smør
- 3 fedd hvitløk, finhakket
- 450 g irske pølser
- 4 kopper hakket kål
- 2 ss melkekrem
- 1 ss sennep
- 1 kopp revet ost
- Salt og pepper etter smak
Hvordan lage det?
Forberedelse
- Skrell og skjær potetene i små biter.
- Kok potetene i en stor kjele med saltet vann til de er møre, ca 15 minutter.
- Smelt smøret i en stor panne på middels varme.
- Tilsett finhakket hvitløk og stek i ett minutt, til den blir gullgul og aromatisk.
- Tilsett pølsene og brun dem på alle sider, ca 5-7 minutter, til de er godt karamelliserte.
- Tilsett den hakkede kålen i pannen og bland godt, til den begynner å svekke.
- Tilsett fløte, sennep og revet ost, bland til det er integrert og gryten begynner å simre.
- Tøm potetene og tilsett dem i pølse- og kålblandingen.
- Bland alt godt sammen og smak til med salt og pepper.
Full beskrivelse
Nydelig irsk gryte som kombinerer smakfulle pølser med en kremet potetmos og sautert kål, perfekt for en varm og hyggelig kveld. Denne retten fremhever den aromatiske hvitløk og den rike smaken av revet ost, mens den lette kremen gir en behagelig tekstur. Perfekt for å skape en varm og trøstende atmosfære hjemme. Tips: Bruk kvalitets pølser for en ekstra smakfull opplevelse og sørg for at potetene er møre for en glatt gryte.
