corned beef hasj
Hva inneholder det?
Ingredienser
- 3 ss usaltet smør
- 1 middels løk hakket
- 3 kopper corned beef
- 3 hakkede poteter
- En klype kosher salt
- En klype sort pepper
- Nyhakket persille
Hvordan lage det?
Forberedelse
- Fres løk: Varm opp smøret i en stor stekepanne (gjerne støpejern) på middels varme. Tilsett løken og stek i noen minutter, til den er gjennomsiktig.
- Tilsett poteter og corned beef: Rør inn hakket corned beef og poteter. Fordel jevnt over pannen. Øk varmen til høy eller middels høy og trykk blandingen ned med en metallspatel.
- Stek til de er gyldenbrune og vend deretter: Ikke rør potetene og corned beef, la dem brune. Hvis du hører dem frese, er dette bra. Bruk en metallspatel til å se under for å se om de blir brune. Hvis de er pent brune, bruk slikkepotten til å snu delene i pannen slik at de blir brune på den andre siden. Trykk igjen med slikkepotten. Hvis det fester seg for mye kan du tilsette litt mer smør i pannen. Fortsett å koke på denne måten til potetene og corned beef er pent brunet.
- Tilsett persille og smak til: Fjern fra varmen, tilsett hakket persille. Tilsett rikelig med nykvernet sort pepper og tilsett salt etter smak.
Full beskrivelse
Corned Beef Hash er en oppskrift som kombinerer tradisjonelle smaker og gir et veldig smakfullt resultat. Hovedingrediensene inkluderer 3 ss usaltet smør, 1 middels hakket løk, og 3 kopper corned beef. Denne enkle forberedelsen skaper en tekstur som er både knuselig og saftig, med aromer av løk og krydder som fyller rommet. Perfekt for en søndagsmorgen, server med en skive hardkokt egg og en kopp kaffe for en fullverdig måltid. Husk å bruke en metallspatel for å sikre en jevn bruningsgrad og en rik smak.
