Bananpannekaker med valnøtter og bringebær
Hva inneholder det?
Ingredienser
- 150 g stor banan
- 2 mellomstore egg
- 5 ml bakepulver
- 5 ml musserende vaniljeekstrakt
- 5 ml olivenolje
- 25 g hakkede pekannøtter
- 125 g friske bringebær
Hvordan lage det?
Forberedelse
- Mos bananen med en gaffel i en bolle til du får en tykk puré.
- Tilsett egg, bakepulver og vanilje, bland godt.
- Varm en nonstick stekepanne over middels varme og pensle med halvparten av oljen.
- Bruk halvparten av røren til å lage to pannekaker i pannen, stek 1-2 minutter på hver side, eller til de er gyllenbrune.
- Ha pannekakene over på tallerkenen og gjenta prosessen med den resterende oljen og røren.
- Topp pannekaker med hakkede valnøtter og friske bringebær.
Full beskrivelse
Overrask med disse banan-, valnøtt- og bringebærpannekakene, en frisk dessert som er lett å tilberede. Nyt en deilig moset moden banan kombinert med sødmen fra bringebær og knase av pekannøtter. Denne oppskriften fanger essensen av en søt og knusende tekstur, perfekt balansert med den rike aromen av vanilje og den friske fruktsøden. Perfekt for en søt avslutning på et middag eller en avslapningsdag. For beste resultat, sørg for at bananen er helt moden for en søt, moset konsistens.
