Bakt kylling med poteter og aromatiske urter

Hva inneholder det?

Ingredienser

• 1 hel kylling, hakket eller 4 lår
• 4 mellomstore poteter
• 2 fedd hvitløk
• 2 ss olivenolje
• 1 ts paprika
• 1 ts oregano
• Salt, rosmarin og pepper
• Saft av en halv sitron

Hvordan lage det?

Forberedelse

1. Forvarm ovnen til 190°C og smør en bakebolle lett, for å sikre jevn steking av maten og uten at noe setter seg fast.
2. Skjær potetene i terninger og legg dem ved siden av kyllingen, krydre alt jevnt for å balansere smaken.
3. Bland olje, hakket hvitløk, paprika, oregano og sitronsaft, og fordel blandingen godt over hele overflaten av kyllingen.
4. Stek i 45 til 55 minutter, snu halvveis gjennom tilberedningen, til skinnet er gyllenbrunt og potetene er møre.
5. La kyllingen hvile i fem minutter etter baktid for å feste seg i saften.