Zelfgemaakte yoghurtcake
Wat bevat het?
Ingrediënten
- 1 natuurlijke yoghurt (125 g)
- 3 eieren
- 2 maatjes suiker (glas yoghurt)
- 3 maatjes bloem
- 1 maatschepje olie
- 1 el vanille-essence
- 1 eetlepel bakpoeder
Hoe te bereiden?
Bereiding
- Klop de eieren los met de suiker tot een lichte, luchtige massa.
- Voeg de yoghurt en olie geleidelijk toe, terwijl je blijft roeren.
- Meng de bloem met het bakpoeder, en voeg dit mengsel langzaam toe aan de eiermix.
- Op smaak brengen met vanille-essence.
- Giet de cake-deeg in een ingevette vorm.
- Bak in de oven op 170–180 °C voor 35–40 minuten, of totdat een prik met een spie of stokje eruit komt zonder deeg.
Volledige beschrijving
Ontdek de zoete verrassing van deze zelfgemaakte yoghurtcake, met een zachte, sponsachtige textuur die je hart en ziel zal veroveren. Bereid met natuurlijke yoghurt, verrijkt met een subtiele vanillearoma en een zachte zoetheid, biedt deze cake een perfecte balans van smaak en textuur. De olie zorgt voor een luchtige consistentie, terwijl het bakpoeder zorgt voor een luchtige opstijging. Perfect voor een ontbijt of als snack, deze cake is zowel gemakkelijk als zuinig te maken. Geniet van de aromatische geur terwijl deze in de oven bakt, en laat je verrassen door de delicate smaak van elke hap.
