Mini-quiches met ham en gesmolten kaas
Wat bevat het?
Ingrediënten
- 1 vel kruimeldeeg
- 100 g gehakte gekookte ham
- 100 g geraspte kaas (emmentaler of cheddar)
- 2 eieren
- 150 ml vloeibare room
- Zout en peper naar smaak
- Nootmuskaat naar smaak
Hoe te bereiden?
Bereiding
- Verwarm de oven voor op 180°C om een gelijkmatig bakresultaat te garanderen.
- Snijd het kruimeldeeg in cirkels en plaats ze in individuele mini-quichevormpjes. Prik met een vork in de bodem om te voorkomen dat deze gaat rijzen.
- Klop in een kom de eieren los met de vloeibare room, voeg zout, peper en nootmuskaat toe en meng tot een gladde massa.
- Voeg de gehakte ham en geraspte kaas toe en meng goed om de ingrediënten gelijkmatig te verdelen.
- Giet het mengsel in elke vorm over de deegbodem en zorg ervoor dat het goed verdeeld is.
- Bak 20-25 minuten tot de miniquiches goudbruin zijn en stevig aanvoelen.
- Laat het 5 minuten rusten voordat u het uit de vorm haalt, zodat het zijn vorm behoudt.
- Serveer warm of warm, eventueel gedecoreerd met verse kruiden voor een aromatische toets en elegante presentatie.
Volledige beschrijving
Ontdek de verleidelijke wereld van mini-quiches met een knapperige bodem en een romige ham- en kaasvulling. Deze elegantie in een hapje bekoort met de zachte smaken van geraspte Emmentaler of Cheddar, en de smeltende textuur van de ham. Perfect als een aperitiefhapje, voorgerecht bij vergaderingen of als begeleider van frisse salades. De subtiele aromatische noot van nootmuskaat verrijkt de rijke vulling, waardoor elke hap een verrassing is. Geniet van de volheid en de rijke textuur, en laat je verrassen door de harmonieuze combinatie van smaken.
