KOKOSNOOT EN DULCE DE LECHE CAKE
Wat bevat het?
Ingrediënten
- 3 eieren
- 150 g suiker
- 250 ml melk
- 200 g geraspte kokosnoot
- 120 g bloem
- 10 g bakpoeder
- Vulling: 300 g dulce de leche-deeg
- Optioneel: kokosnoot om te versieren
Hoe te bereiden?
Bereiding
- Klop de eieren met de suiker tot het mengsel helder en licht is.
- Voeg de melk en geraspte kokosnoot toe, en meng goed.
- Voeg de gezeefde bloem en het bakpoeder toe, en meng tot een gladde massa.
- Giet het mengsel in een ingevette vorm.
- Bak op 180°C gedurende 35-40 minuten, of totdat een prikkeling eruit komt met een stekkenproef.
- Laat de taart volledig afkoelen voordat je gaat snijden.
- Open de taart doormidden en vul met de dulce de leche.
- Bestrijk de buitenkant met nog meer dulce de leche en versier met extra kokosnoot.
- Tip: Voor een intensere smaak week je de kokosnoot 10 minuten van tevoren in melk.
Volledige beschrijving
Ontdek de gouden combinatie van een vochtige en sponsachtige cake met een tropische kokossmaak, verrijkt met een onweerstaanbare dulce de leche-vulling. Deze taart biedt een rijke, karamellachtige textuur en een subtiele, aromatische kokosaroma. Perfect voor verjaardagen, snacks of speciale desserts. Week de kokosnoot in melk voor een intensere smaak. Geniet van de rijke, karamellachtige vulling die elke hap tot een onvergetelijk moment maakt.
