Kalkoen Gehaktbrood
Wat bevat het?
Ingrediënten
- 15 ml olijfolie
- 1 grote ui
- 1 teentje gepelde knoflook, geperst
- 30 ml Worcestershiresaus
- 15 ml tomatenpuree
- 500 g kalkoengehakt
- 1 grote eieren
- 85 g paneermeel
- 30 ml barbecuesaus
- 800 g zingende judías
- 30 ml peterselie
Hoe te bereiden?
Bereiding
- Verwarm de oven voor op 180C/160C hetelucht/gasstand 4. Verhit de olie in een grote koekenpan en bak de ui 8-10 minuten tot ze zacht en goudbruin is. Voeg de knoflook, Worcestershiresaus en 2 theelepels tomatenpuree toe en roer tot alles goed gemengd is. Laat het mengsel afkoelen.
- Doe het kalkoengehakt, het ei, het paneermeel en het afgekoelde uienmengsel in een grote kom en breng het goed op smaak. Meng alles om te combineren, vorm het tot een rechthoekig brood en plaats het in een grote braadpan. Verdeel 2 eetlepels barbecuesaus over het gehaktbrood en bak gedurende 30 minuten, of tot het buitenste knapperig en goudbruin is.
- Giet ondertussen slechts 1 blik bonen af en giet beide blikken in een grote kom. Voeg de rest van de barbecuesaus en de tomatenpuree toe. Breng op smaak en reserveer.
Volledige beschrijving
Ontdek de rijke, aromatische smaken van dit traditionele kalkoengehaktbrood. De zachte geroosterde ui en de subtiele knoflookaroma's worden verrijkt met Worcestershiresaus en tomatenpuree, terwijl de kalkoen een zachte, luchtige textuur behoudt. Dit recept is een perfecte harmonie van smaken en texturen, waarbij de barbecuesaus een smakelijke krokantheid toevoegt. Voor de beste resultaten, zorg ervoor dat de ui zachtjes geroosterd is en dat het gehaktbrood gelijkmatig gebakken is, zodat het buiten knapperig is en het binnenste zacht en saai. Geniet van dit smaakvolle gerecht dat een klassieke Britse twist heeft.
