In de oven geroosterde rozemarijnaardappelen
Wat bevat het?
Ingrediënten
- 4 middelgrote aardappelen
- 3 eetlepels olijfolie
- 2 takjes verse rozemarijn
- Zout en peper naar smaak
Hoe te bereiden?
Bereiding
- Verwarm de oven voor op 200°C om een gelijkmatige bereiding en perfecte bruining te garanderen.
- Was de aardappelen goed en snij ze in partjes of blokjes van vergelijkbare grootte, zodat ze gelijkmatig gaar worden.
- Leg de aardappelen op een brede bakplaat en voeg de olijfolie, rozemarijntakjes, zout en peper toe.
- Meng goed met je handen of een spatel, zodat alle aardappelen bedekt zijn met de olie en kruiden.
- Bak gedurende 30 tot 35 minuten, roer halverwege het koken voorzichtig zodat ze aan alle kanten bruin worden.
- Controleer of ze knapperig zijn aan de buitenkant en zacht aan de binnenkant door er met een vork in te prikken.
- Serveer onmiddellijk, garneer met verse rozemarijn en eventueel een paar vlokken zeezout.
Volledige beschrijving
Ontdek de rijke, aromatische wereld van aardappelen geroosterd in de oven, verrijkt met extra vergine olijfolie en verse rozemarijn. Deze knapperige, goudbruine aardappelen zijn een symfonie van smaken en texturen, waarbij de knapperige buitenkant een perfecte tegenhanger vormt voor de zachte, warme binnenkant. De kruidige rozemarijn en de rijke olijfolie verheffen elke hap tot een culinair hoogtepunt. Dit klassieke gerecht is een gezonde en smaakvolle begeleider die ongeëvenaard past bij vlees-, vis- of vegetarische gerechten. Voor een optimaal resultaat, zorg ervoor dat de aardappelen gelijkmatig gesneden zijn en roer ze tijdens het bakken om een gelijkmatige bruining te garanderen. Geniet van de rijke geur en de warme, knapperige textuur die elke hap een verrassing maken.
