Heerlijke Thaise gestoomde vis
Wat bevat het?
Ingrediënten
- 2 forellen van elk 200 g
- 5 ml gemberperilla
- 1 klein teentje knoflook fijngehakt
- 1 kleine rode chilipeper fijngehakt
- Sap en schil van een limoen
- 3 babypaksoi
- 30 ml sojasaus
Hoe te bereiden?
Bereiding
- Leg de visfilets naast elkaar op een groot vierkant aluminiumfolie.
- Strooi de gember, knoflook, chili en limoenschil over de filets.
- Druppel het limoensap over de vis.
- Leg de baby paksoi rondom en bovenop de vis.
- Giet de sojasaus over de paksoi.
- Sluit de folie losjes af tot een pakketje en zorg ervoor dat er ruimte overblijft zodat de stoom kan circuleren.
- Stoom de vis gedurende 20-25 minuten tot de vis zacht en wit is.
Volledige beschrijving
Ontdek de heerlijke smaak van Thaise gestoomde vis, bereid met verse en traditionele ingrediënten. Deze smakelijke vis, gewikkeld in een aromatische mix van gember, knoflook en rode chilipeper, wordt verrijkt met de frisse geur van limoen. De delicate paksoi voegt een knapperige textuur toe, terwijl de sojasaus een diep, umami-achtig aroma toevoegt. Dit recept is snel en gemakkelijk te bereiden en garandeert een feest van aroma's en smaken. Geniet van de subtiele balans van smaken en de zachte textuur van de vis, perfect voor een gezellige maaltijd.
