Heerlijke teriyaki kipschotel
Wat bevat het?
Ingrediënten
- 96 ml sojasaus
- 48 ml water
- 24 ml bruine suiker
- 10 ml gemalen gember
- 5 ml gehakte knoflook
- 375 g maicena
- 600 g gebakken groenten
- 900 ml bruine rijst
Hoe te bereiden?
Bereiding
- Verwarm de oven voor op 180° C. Spuit een bakvorm van 23x13 cm in met antiaanbakspray.
- Combineer sojasaus, water, bruine suiker, gember en knoflook in een pan. Dek af en breng op middelhoog vuur aan de kook.
- Verwijder het deksel en laat een minuut koken zodra het kookt.
- Meng intussen de maïzena met 15 ml water in een kom tot een gladde massa.
- Zodra de saus kookt, voeg je het maizenamengsel toe aan de pan en roer tot het gemengd is.
- Kook tot de saus begint in te dikken en haal van het vuur.
- Leg de kipfilets in een voorbereide pan en giet 100 ml saus over de kip.
- Plaats de kip in de oven en bak gedurende 35 minuten of tot hij gaar is.
- Haal het uit de oven en trek de kip met twee vorken op het bord.
- Stoom of kook intussen de groenten volgens de aanwijzingen op de verpakking.
- Voeg de gekookte groenten en rijst toe aan de ovenschotel met de kip.
- Voeg het grootste deel van de resterende saus toe en bewaar een beetje om over de bovenkant te sprenkelen bij het serveren.
- Meng alles voorzichtig in de pan tot het gemengd is.
- Zet terug in de oven en kook gedurende 15 minuten.
- Haal uit de oven en laat 5 minuten rusten voordat je het serveert.
- Besprenkel elke portie met de resterende saus. Genieten!
Volledige beschrijving
Ontdek de heerlijke smaak van deze Teriyaki Chicken Casserole, een traditionele en frisse combinatie die je smaakpapillen zal verrassen. Deze casserole, rijk aan de aromatische mix van sojasaus, bruine suiker en knoflook, biedt een perfecte balans van zoetheid en een lichte, warme kick van gember. Ideaal voor een gemakkelijke en handige maaltijd, is deze casserole een must voor een comfortabel weekenddiner. De geroosterde kip, gekruid met een rijke teriyaki-saus, samen met de zachte, gekookte groenten en bruine rijst, zorgt voor een smaakvolle ervaring die je hart en ziel zal vullen. Geniet van de rijke smaken en de aangename textuur van deze casserole, die je zeker niet vergeten zult!
