Heerlijke entrecote curry
Wat bevat het?
Ingrediënten
- 2 kg entrecotetips
- 60 ml knoflook
- 10 ml gemalen gember
- 30 ml olie
- 2 middelgrote uien
- 4 tomaten
- 30 ml paprikapoeder
- 1/10 ml zwarte peper
- 10 ml kerriepoeder
- 60 ml tomatenpuree
- een snufje zout
- een chilipeper
Hoe te bereiden?
Bereiding
- Kook 2 kg water in een grote pan.
- Voeg het vlees, de knoflook en de gember toe en roer goed.
- Breng aan de kook, dek af en kook, af en toe roerend, gedurende 30 minuten.
- Haal van het vuur en laat uitlekken, maar bewaar overtollig water voor later.
- Verhit de olie in een aparte pan en bak de uien tot ze glazig zijn.
- Voeg de tomaten, paprikapoeder, zwarte peper en chilipeper toe en bak tot de tomaten beginnen te smelten.
- Voeg de tomatenpuree en het bewaarde water toe, breng aan de kook en laat 10 minuten koken.
- Voeg het gekookte vlees toe, roer goed en laat het 20 minuten op laag vuur koken.
- Roer af en toe en voeg kerriepoeder toe voor de perfecte sausconsistentie.
- Proef en pas het zout aan naar smaak.
Volledige beschrijving
Ontdek de heerlijke Sirloin Beef Curry, een recept dat traditie en smaak combineert. Met verse ingrediënten zoals entrecote, knoflook, gember en kruiden is het een eenvoudige bereiding, ideaal om bij elke gelegenheid van te genieten. Verras uw smaakpapillen en uw dierbaren met dit Keniaanse gerecht! De rijke aromen van gember en knoflook, gecombineerd met de smaakvolle kruiden, zorgen voor een onvergetelijke smaakervaring. De zachte entrecote vleesjes absorberen de kruidige saus, waardoor elke hap een verrukkelijke mix van smaken en texturen biedt. Voor een optimale smaak, laat het gerecht enige tijd rusten voordat je het geniet.
