직접 만든 과카몰리를 곁들인 바삭한 나초
무엇이 들어 있나요?
재료
- 옥수수 토르티야
- 잘 익은 아보카도 2개
- 토마토 1개
- 양파 1/2개
- 레몬 주스
- 소금과 후추
만드는 방법
준비
- 옥수수 토르티야를 한 입 크기의 삼각형으로 자릅니다. 황금빛 갈색이 될 때까지 뜨거운 기름에 튀기거나, 좀 더 연한 버전을 원한다면 180°C에서 10~12분 동안 구워 바삭해질 때까지 기다립니다.
- 과카몰리를 준비하려면 아보카도를 반으로 자르고 씨를 제거한 후 숟가락으로 과육을 추출합니다. 그릇에 담고 포크로 으깨어 원하는 크림 질감이 나올 때까지 섞습니다.
- 토마토와 양파를 잘게 다진 다음 아보카도 퓨레에 추가합니다. 잘 섞여 재료가 균일하게 섞이도록 합니다.
- 레몬즙, 소금, 후추를 넣고 맛을 맞춥니다. 아보카도의 녹색을 유지하기 위해 다시 잘 저어줍니다.
- 큰 접시에 나초를 담아 중앙에 과카몰리를 올리거나 토핑으로 사용합니다.
- 아삭아삭한 나초와 상큼한 과카몰리의 맛을 그대로 즐겨보세요.
전체 설명
옥수수 토르티야의 아삭아삭한 식감과 집에서 만든 과카몰리의 부드럽고 풍미 가득한 조화는 식전주로 이상적입니다. 아보카도와 토마토의 상큼한 맛이 더해져, 친구들과 함께 나누거나 오후 영화 시간에 즐기기 좋습니다. 간단하고 빠르며, 맛있는 요리를 즐기세요.
