절묘한 태국식 생선찜
무엇이 들어 있나요?
재료
- 송어 200g 2마리
- 생강 들깨 5ml
- 잘게 다진 작은 마늘 1쪽
- 잘게 다진 작은 빨간 고추 1개
- 라임 주스와 껍질
- 3 베이비 박최
- 간장 30ml
만드는 방법
준비
- 알루미늄 호일의 큰 사각형 위에 생선 필레를 나란히 놓습니다.
- 필레 위에 생강, 마늘, 칠리, 라임 껍질을 뿌립니다.
- 생선 위에 라임즙을 뿌립니다.
- 생선 주위와 위에 어린 박경을 추가합니다.
- 떡볶이 위에 간장을 부어주세요.
- 호일을 느슨하게 밀봉하여 패킷을 형성하고 증기가 순환할 수 있는 공간을 남겨두십시오.
- 중불에서 약 30분 동안 생선을 찌십시오. 생선이 투명하고 부드러워질 때까지 요리합니다.
전체 설명
신선하고 전통적인 재료로 조리된 태국 생선찜의 맛있는 맛을 느껴보세요. 송어의 부드러운 질감과 생강, 마늘, 빨간 고추의 향긋한 조화가 라임의 신선한 살짝 산미와 어우러져 입안에 풍성한 향과 맛의 향연을 선사합니다. 이 레시피는 즉석에서 쉽게 준비할 수 있으며, 스팀쿠커를 사용하여 생선의 자연스러운 달콤함을 최대한 살리는 방법을 소개합니다. 소금과 물의 적절한 비율로 생선의 자연스러운 달콤함을 살리고, 라임과 박초의 신선한 향기를 더해 더욱 매력적인 맛을 더합니다.
