치즈케이크 드 카페
무엇이 들어 있나요?
재료
- 소화 비스킷 200g
- 녹인 버터 100g
- 크림치즈 400g
- 휘핑크림 200ml
- 설탕 150g
- 큰 계란 2개
- 뜨거운 물 20ml에 인스턴트 커피 2큰술을 녹인다
- 선택사항: 장식용 코코아 가루
만드는 방법
준비
- 쿠키를 부수고 녹인 버터와 섞으세요.
- 혼합물을 틀 바닥에 눌러 균일한 베이스를 형성합니다.
- 크림치즈를 설탕과 함께 부드러워질 때까지 치십시오.
- 계란을 하나씩 넣고 잘 섞어주세요.
- 크림과 녹인 커피를 넣고 가볍게 섞으세요.
- 비스킷 베이스 위에 붓고 표면을 매끄럽게 다듬어주세요.
- 중앙이 단단하지만 약간 흔들릴 때까지 45~50분 동안 굽습니다.
- 서빙하기 최소 3시간 전에 식힌 후 냉장 보관하세요.
- 원하는 경우 코코아 가루로 장식하십시오.
전체 설명
강렬한 커피 향과 바삭한 베이스, 크리미한 질감이 어우러진 부드러운 치즈케이크입니다. 커피의 풍부한 아로마가 치즈의 부드러움을 더해, 마음까지 따뜻하게 해주는 디저트입니다. 식후 커피 시간이나 특별한 행사에 완벽한 선택이며, 각종 장식으로 더욱 매력적으로 만들 수 있습니다. 강렬한 커피 향이 눈부신 맛을 더해줍니다.
