시금치와 훈제 두부 브루스케타

무엇이 들어 있나요?

재료

• 사워도우빵 8조각
• 단단한 두부 200g
• 신선한 시금치 480ml
• 다진 마늘 2쪽
• 엑스트라 버진 올리브 오일 15ml
• 바다 소금 5ml
• 갈은 후추 10ml
• 발사믹 식초 15ml
• 고춧가루 10ml(선택사항)

만드는 방법

준비

1. 프라이팬에 빵의 양면이 황금빛 갈색이 될 때까지 굽습니다.
2. 그 동안 두부를 큐브로 자르고 소금과 후추를 뿌립니다.
3. 프라이팬을 중간 불로 가열하고 기름을 약간 두른 후 두부를 황금빛 갈색이 될 때까지 조리합니다.
4. 시금치와 마늘을 넣고 시금치가 부드러워질 때까지 조리합니다.
5. 발사믹 식초와 레드 페퍼 플레이크를 추가합니다.
6. 잘 섞은 뒤 시금치 혼합물을 구운 빵 위에 올려주세요.
7. 즉시 제공