직접 만든 둘세데레체로 속을 채운 츄러스
무엇이 들어 있나요?
재료
- 물 250ml
- 버터 50g
- 소금 1꼬집
- 밀가루 150g
- 계란 2개
- 튀김용 기름
- 카라멜 소스
- 뿌릴 설탕과 계피
만드는 방법
준비
- 냄비에 버터와 소금을 넣고 물을 끓입니다.
- 불을 끄고 밀가루를 한꺼번에 넣고 균일한 반죽이 될 때까지 섞습니다.
- 5분간 식힌 후 계란을 하나씩 넣고 잘 섞습니다.
- 반죽을 별 모양의 짤주머니에 넣습니다.
- 기름을 180°C로 가열하고 그 위에 츄러스를 만듭니다.
- 황금색이 될 때까지 튀기고 흡수성 종이에 물기를 빼냅니다.
- 페이스트리 봉지를 사용하여 츄러스에 둘세 데 레체를 채워주세요.
- 설탕과 계피를 뿌려 맛보십시오.
- 뜨겁게 서빙하세요.
전체 설명
이 직접 만든 츄러스는 바삭한 겉감과 풍부한 둘세 데 레체의 달콤한 고르디안 노트로 가득 차 있어 아침 식사나 간식으로 완벽합니다. 각각의 츄러스는 속에 담긴 둘세 데 레체의 부드러운 풍미와 함께 향긋한 계피와 설탕의 향기를 더해, 입안에 풍성한 맛을 선사합니다. 바삭한 표면과 부드러운 속의 대조가 더욱 매력적인 이 츄러스는 집에서 쉽게 만들 수 있으며, 각각의 끝을 뜨겁게 먹으면 그 순간의 맛을 최대한 즐길 수 있습니다.
