차가운 사과와 계피 파이
무엇이 들어 있나요?
재료
- 중간 크기 사과 4개
- 흑설탕 100g
- 계피가루 10ml
- 레몬 껍질 5ml
- 버터 15ml
- 젤라틴 1장
- 조립할 크림 200ml
- 꿀 15ml
만드는 방법
준비
- 사과 껍질을 벗기고 심을 제거한 후 얇게 썬다.
- 냄비에 버터를 녹이고 사과, 황설탕, 계피, 레몬 제스트를 넣습니다.
- 사과가 부드러워질 때까지 요리하세요
- 그 사이에 젤라틴을 찬물에 수화시킨 다음 꿀과 함께 뜨거운 크림에 녹입니다.
- 사과 혼합물을 틀에 붓고 크림으로 덮은 후 냉장고에서 몇 시간 또는 밤새 식혀주세요.
- 차갑게 서빙하세요
전체 설명
차갑게 즐기기에 딱 좋은 맛있는 사과와 시나몬 타르트입니다. 이 레시피는 간단하지만 사과의 단맛과 계피의 매콤한 맛의 균형이 어우러져 거부할 수 없는 디저트입니다. 일년 중 언제든지, 특히 여름에 이상적입니다.
