태국식 치킨 볶음
무엇이 들어 있나요?
재료
- 식물성 기름 30ml
- 닭고기 450g
- 다진마늘 45ml
- 다진 샬롯 45ml
- 빨간 고추 3개
- 생선 소스 30ml
- 간장 10ml
- 설탕 10ml
만드는 방법
준비
- 웍이나 큰 프라이팬을 매우 뜨거워질 때까지 가열합니다.
- 오일 1테이블스푼을 추가합니다.
- 매우 뜨거워지면 닭고기를 넣고 완전히 갈색이 될 때까지 센 불에서 8~10분간 볶습니다. 닭고기가 완전히 익었을 때는 균일하게 갈색이 되고, 냄새가 풍부하게 퍼집니다.
- 마늘과 샬롯을 넣고 갈색이 될 때까지 3분간 볶습니다. 마늘과 샬롯이 향긋한 냄새가 나면 섞어주세요.
- 붉은 고추, 생선 소스, 간장, 설탕을 넣고 저어주세요.
- 풍미가 섞이고 닭고기가 익을 때까지 계속 볶습니다. 모든 재료가 잘 섞이고 고추의 색이 퍼지면 완성입니다.
전체 설명
고추와 바질이 섞인 닭고기 볶음 요리로 정통 태국 풍미를 느껴보세요. 이 요리는 향신료와 천연 재료의 맛있는 균형으로 여러분을 태국의 거리로 데려다줄 것입니다. 신선한 고추와 바질의 풍부한 향과 닭고기의 부드러운 질감이 조화를 이루며, 강렬한 맛과 향기를 자극합니다. 준비가 간단하고 신선함이 가득한 이 요리는 여러분의 입맛을 새롭게 해줄 것입니다. 뜨거운 불에서 닭고기를 완벽하게 볶아 풍부한 향과 색을 더해주세요.
