크리스피 치즈 스틱
무엇이 들어 있나요?
재료
- 서명된 모짜렐라 250g
- 체다 치즈 150g
- 0000 밀가루 200g
- 큰 계란 1개
- 우유 40ml
- 소금 5g
- 후추 2g
- 빵가루 100g
- 튀김용 기름 1리터
- 선택 사항: 스위트 파프리카 2g
- 선택 사항: 말린 오레가노 2g
만드는 방법
준비
- 모짜렐라치즈와 체다치즈를 적당한 크기로 잘라주세요.
- 그릇에 밀가루, 소금, 후추를 섞습니다.
- 다른 용기에 계란과 우유가 잘 섞이도록 휘저으세요.
- 빵가루를 그릇에 넣고 원하는 경우 스위트 파프리카와 말린 오레가노로 간을 합니다.
- 각 치즈 스틱에 밀가루를 묻혀 완전히 덮습니다.
- 계란 혼합물에 담그고, 빵가루를 묻혀서 잘 붙도록 눌러주세요.
- 더욱 바삭한 텍스처를 위해 계란 + 빵가루 단계를 반복합니다.
- 냄비나 깊은 프라이팬에 기름을 170°C로 가열합니다.
- 스틱을 1~2분 동안 황금빛 갈색이 될 때까지 한꺼번에 볶습니다.
- 슬롯형 스푼으로 제거하고 흡수성 종이 위에서 물기를 빼냅니다.
- 녹은 치즈를 즐기려면 뜨겁게 서빙하세요.
전체 설명
녹는 치즈로 가득 찬 부드러운 황금색 반죽의 거부할 수 없는 전채 요리입니다. 겉은 바삭하고 속은 부드러운 이 치즈 스틱은 모짜렐라와 체다의 풍부한 맛과 향기를 느낄 수 있습니다. 간식, 회의 또는 홈메이드 소스와 함께 먹기에 적합합니다. 겉은 바삭하고 속은 부드러운 이 치즈 스틱은 뜨거울 때 더욱 맛있습니다. 스위트 파프리카와 말린 오레가노를 추가하면 향신료의 향기가 더해져 더욱 맛있는 감각을 느낄 수 있습니다.
