새우와 아보카도 세비체
무엇이 들어 있나요?
재료
- 익히고 껍질을 벗긴 새우 500g
- 중간 크기 아보카도 2개, 깍둑썰기
- 레몬 큰 것 1개, 주스
- 신 오렌지 1개, 주스
- 잘게 썬 작은 붉은 양파 1개
- 잘게 썬 붉은 고추 1/2개
- 다진 마늘 1쪽
- 맛을 내기 위해 신선한 고수를 다진 것
- 소금과 후추 맛
만드는 방법
준비
- 큰 그릇에 레몬과 오렌지 주스를 다진 마늘과 섞습니다.
- 새우, 아보카도, 양파, 후추, 고수를 넣고 소금과 후추로 간을 합니다.
- 냉장고에 15분간 재워두세요
- 서빙하기 전에 저어주세요
전체 설명
새우의 신선함과 아보카도의 크리미한 맛이 어우러진 페루식 세비체입니다. 우아한 저녁 식사를 시작하기에 완벽한 이 상쾌한 요리는 균형 잡힌 산미와 감귤 향으로 입맛을 즐겁게 해주는 맛의 융합입니다.
