새우를 넣은 매콤한 톰얌 타이 수프
무엇이 들어 있나요?
재료
- 닭육수 700ml
- 리몬실로 1개
- 갈랑갈 5조각
- 고수 잎 6개
- 마크루트 라임 잎 3개
- 새우 6마리
- 생선 소스 45ml
- 작은 녹색 고추 6개
- 라임 주스 60ml
만드는 방법
준비
- 중간 크기의 냄비에 닭고기 국물을 끓입니다.
- 레몬그라스, 갈랑갈, 마크루트 라임 잎을 넣고 향이 강해질 때까지 약한 불로 2분간 조리합니다.
- 새우, 생선 소스, 녹색 고추, 라임 주스를 추가합니다. 새우가 분홍색이고 단단해질 때까지 3~4분 동안 천천히 끓입니다.
- 맛을 보고 기호에 따라 레몬즙이나 생선 소스를 더 넣어 조절하세요.
- 고수 잎으로 장식하고 즉시 차려 신선한 향과 맛을 즐겨보세요.
전체 설명
맛있는 새우가 들어간 매콤하고 신맛이 나는 똠얌 수프를 통해 생동감 넘치는 태국 요리의 세계에 빠져보세요. 닭고기 국물, 레몬그라스, 갈랑갈 등 신선한 재료를 사용하여 방콕의 번화한 거리를 연상시키는 레시피입니다. 빠르고 상쾌한 저녁 식사에 이상적인 매콤함, 감귤류 및 허브 맛의 완벽한 균형을 즐겨보세요. 팁: 완벽한 감각적 경험을 위해서는 뜨겁게 제공하고 녹색 고추와 레몬그라스의 자극적인 향을 즐기세요.
