건강한 레몬과 귀리 푸딩
무엇이 들어 있나요?
재료
- 오트밀 플레이크 200g
- 밀가루 150g
- 흑설탕 150g
- 큰 계란 3개
- 식물성 기름 100ml
- 천연 요거트 200ml
- 레몬 2개 껍질
- 레몬즙 50ml
- 베이킹파우더 1티스푼
- 베이킹 소다 ½티스푼
- ¼티스푼
- 선택 사항: 장식용 설탕 가루
만드는 방법
준비
- 오븐을 180°C로 예열하고 푸딩 틀에 기름을 바릅니다.
- 큰 그릇에 계란과 설탕을 넣고 크림 같은 혼합물이 될 때까지 치십시오.
- 오일과 요구르트를 넣고 잘 섞습니다.
- 레몬 제스트와 즙을 넣고 고르게 섞습니다.
- 밀가루, 베이킹 파우더, 베이킹 소다, 소금을 함께 체로 치고 젖은 혼합물에 점차적으로 첨가합니다.
- 귀리를 넣고 부드러워질 때까지 부드럽게 섞습니다.
- 준비된 팬에 반죽을 붓고 주걱으로 표면을 매끈하게 펴주세요.
- 이쑤시개를 꽂은 부분이 깨끗해질 때까지 35~40분간 굽니다.
- 틀에서 꺼내기 전에 틀 안에서 10분간 식혀주세요.
- 선택적으로 서빙하기 전에 착빙 설탕을 뿌립니다.
전체 설명
이 상큼한 레몬과 귀리 푸딩은 부드럽고 푹신한 식감으로, 시트러스 향기가 가득합니다. 귀리의 풍미와 레몬의 신선한 살짝 쓴맛이 조화를 이루며, 아침 식사나 간식에 아주 적합합니다. 온 가족이 즐길 수 있는 영양가 높은 요리로, 간단한 재료로 빠르게 준비할 수 있습니다. 푸딩을 굽는 동안 레몬의 향기가 퍼지면서 집 전체를 감싸는 달콤한 냄새가 풍겨옵니다. 귀리의 풍미가 푸딩에 깊이와 질감을 더해주며, 레몬의 시트러스 향기가 더해져 더욱 매력적인 맛을 더합니다. 서빙 전에 착빙 설탕을 뿌리면 시각적으로도 매력적이며, 각종 간식이나 아침 식사에 완벽한 선택입니다.
