크리미하고 달콤한 피스타치오 인도 쿨피
무엇이 들어 있나요?
재료
- 전유 500ml
- 설탕 100g
- 카다몬 파우더 1/2티스푼
- 다진 피스타치오 50g
- 선택 사항: 장미수 1티스푼
만드는 방법
준비
- 냄비에 우유를 넣고 중간 불로 끓입니다.
- 우유를 반으로 줄이면서 계속 저어줍니다.
- 설탕과 카다몬을 넣고 잘 섞은 후, 불을 끕니다.
- 원하는 경우 피스타치오와 장미수를 추가합니다.
- 혼합물을 아이스크림 틀이나 작은 유리잔에 붓습니다.
- 단단해질 때까지 최소 6시간 동안 얼립니다.
- 곰팡이를 풀고 차갑게 서빙하세요.
전체 설명
우유, 카다몬, 피스타치오가 들어간 크리미한 전통 인도 아이스크림으로 아이스크림 기계가 필요하지 않습니다. 이 피스타치오 쿨피는 풍부한 카다몬 향과 부드러운 피스타치오의 풍부한 맛을 조화롭게 어우린 독특한 맛을 자랑합니다. 우유를 반으로 줄이면서 저어주면서 만들어지며, 풍부한 크림과 달콤함이 섞여 부드럽고 촉촉한 질감을 만들어냅니다. 선택 사항으로 장미수를 추가하면 향기가 더욱 풍성해집니다. 차갑게 서빙하면 향긋한 향과 부드러운 질감이 더욱 두드러집니다.
