망고 소스를 곁들인 코코넛 판나코타
무엇이 들어 있나요?
재료
- 코코넛 밀크 400ml
- 액상 크림 200ml
- 설탕 80g
- 젤라틴 가루 6g 또는 3장
- 잘 익은 망고 1개
- 레몬즙 1테이블스푼
만드는 방법
준비
- 차가운 물 3테이블스푼에 젤라틴을 수분을 공급합니다(잎 젤라틴을 사용하는 경우 지침에 따라 수분을 공급합니다).
- 냄비에 코코넛 밀크, 크림, 설탕을 끓이지 않고 중간 불로 가열하여 설탕이 완전히 녹을 때까지 섞습니다.
- 불을 끄고 수화 젤라틴을 넣고 완전히 녹을 때까지 섞습니다.
- 혼합물을 틀이나 개별 유리잔에 붓고 굳을 때까지 최소 4시간 동안 냉장 보관하세요.
- 망고 껍질을 벗기고 돌을 제거한 후 입방체로 자릅니다.
- 소스를 묽게 만들려면 망고를 레몬즙과 물 1티스푼과 섞으세요.
- 판나코타가 단단해지면 서빙 직전에 망고 소스를 그 위에 부어주세요.
- 선택적으로 향기로운 터치를 위해 신선한 민트 잎으로 장식하십시오.
전체 설명
코코넛 밀크로 만든 크리미하고 섬세한 판나코타에 신선한 망고 소스가 곁들여집니다. 이 디저트는 코코넛의 부드러운 풍미와 망고의 시원한 달콤함이 섞인, 열대의 매력을 느낄 수 있는 우아한 마무리입니다. 코코넛의 부드러운 코튼 같은 질감과 망고의 풍부한 향기가 당신의 감각을 즐겁게 해줄 것입니다. 식사를 마무리할 때 이 디저트를 선택하면, 달콤하고 상쾌한 맛이 당신의 입맛을 더욱 풍성하게 해줄 것입니다. 신선한 민트 잎으로 장식하면, 향기가 더욱 강조되어 감각적인 경험을 더욱 풍부하게 만듭니다.
