맛있는 톰얌 새우 수프
무엇이 들어 있나요?
재료
- 양파 200g
- 데 토마토 150g
- 붉은 고추 20g
- 양강근 15g
- 레몬그라스 2줄기
- 생새우 250g
- 닭육수 큐브 1개
- 느타리버섯 120g
- 마크루트 라임 잎 8개
- 생선 소스 25ml
- 라임즙 25ml
- 코코넛 밀크 70ml
- 타이 칠리 잼 15ml
만드는 방법
준비
- 큰 냄비에 물 1.3리터를 붓고 센 불로 끓입니다.
- 양파, 토마토, 칠리, 양강근, 레몬그라스, 새우 머리를 추가합니다.
- 2분 동안 저어주고 요리하세요.
- 재료를 큰 내열 냄비에 넣고 새우 머리를 버립니다.
- 냄비에 육수, 버섯, 레몬 잎을 넣고 3분간 끓입니다.
- 설탕 1테이블스푼, 생선 소스, 레몬 주스, 코코넛 밀크, 새우를 추가합니다.
- 끓여서 새우가 완전히 익을 때까지 약 1~2분 동안 요리합니다. 열에서 제거하십시오.
- 레몬을 제거하고 타이 칠리 잼을 사용하는 경우 추가하세요.
전체 설명
맛있는 새우 톰얌 수프로 태국의 정통 맛을 느껴보세요. 양파, 토마토, 붉은 고추, 생새우 등 신선한 재료를 사용하여 맛과 향이 풍부한 요리 경험을 약속합니다. 이 수프는 새우의 달콤한 바다 향과 토마토의 즙기, 고추의 약간의 매운맛이 조화를 이루어 눈부신 맛을 선사합니다. 빠르고 맛있는 저녁 식사에 이상적이며, 라임의 신선한 향과 코코넛 밀크의 부드러운 맛이 더해져 입안에 풍성한 즙기를 남깁니다. 레몬그라스의 향기가 수프에 특별한 매력을 더해, 태국 요리의 본질을 느낄 수 있습니다.
