매우 바삭하고 황금빛 홈메이드 양파링
무엇이 들어 있나요?
재료
- 양파 큰 것 2개
- 일반 밀가루 1컵
- 고운 옥수수 가루 1/2컵
- 파프리카 1티스푼
- 마늘가루 1티스푼
- 과탄산염 1/2컵
- 나가서 맛보세요
- 맛볼 후추
- 우유나 물 1컵
- 계란 1개
- 빵가루(추가 크런치용 옵션)
- 튀김용 기름
만드는 방법
준비
- 양파는 껍질을 벗기고 약 1cm 길이의 두꺼운 조각으로 자릅니다.
- 다양한 크기의 반지를 얻으려면 반지를 조심스럽게 분리하세요.
- 그릇에 다용도 밀가루, 옥수수 가루, 파프리카, 마늘 가루, 소금, 후추, 베이킹 소다를 섞습니다.
- 다른 용기에 혼합물이 균질해질 때까지 우유와 계란을 섞습니다.
- 건조 혼합물의 일부를 액체 혼합물에 첨가하여 걸쭉한 페이스트를 만듭니다.
- 먼저 각 링을 걸쭉한 혼합물에 통과시켜 잘 붙도록 합니다.
- 그런 다음 나머지 건조 재료를 통과시켜 완전한 반죽을 만듭니다.
- 더욱 바삭한 식감을 원한다면 빵가루를 묻혀주세요.
- 깊은 프라이팬에 기름을 넣고 중간 불로 가열합니다.
- 기름이 식는 것을 방지하기 위해 링을 조금씩 튀겨주세요.
- 황금빛이 되고 바삭해지면 꺼내주세요. 약 1~2분 정도 소요됩니다.
- 흡수성 종이 위에 올려 여분의 기름을 제거합니다.
- 레몬이나 소스와 함께 뜨겁게 맛보세요.
전체 설명
속은 부드럽고 겉은 바삭바삭한 양파링을 공기가 잘 통하는 잘 양념된 반죽으로 준비했습니다. 강렬한 양파 향과 마늘의 향기가 고루 녹아들어, 파프리카의 살짝 고소한 맛이 더해져 입안에 풍성한 맛을 선사합니다. 스낵, 식사 곁들임 또는 좋아하는 소스와 함께 제공하기에 이상적입니다. 중간 불에서 꼼꼼히 튀겨 황금빛을 띄게 하면서 바삭한 식감을 즐길 수 있습니다. 매우 쉽고 생산적입니다.
