아보카도와 구운 고추 브루스케타
무엇이 들어 있나요?
재료
- 집에서 만든 빵이나 통밀빵 4조각
- 잘 익은 아보카도 2개
- 고추 1개
- 노란 고추 1개
- 마늘 2쪽
- 엑스트라 버진 올리브 오일 30ml
- 신선한 바질 10g
- 소금과 후추 맛
만드는 방법
준비
- 오븐을 180°C로 예열하세요.
- 고추를 조각으로 자르고 소금 한 꼬집과 함께 베이킹 시트에 놓습니다.
- 부드럽고 가볍게 타버릴 때까지 고추를 약 20분 동안 굽습니다.
- 그 사이에 마늘을 자르고 올리브 오일에 담그십시오.
- 빵 조각을 오븐에서 황금빛 갈색이 될 때까지 굽습니다.
- 아보카도를 껍질을 벗기고 큐브로 자릅니다.
- 아보카도를 마늘 오일과 함께 으깨고 바질, 소금, 후추를 추가합니다.
- 구운 빵 조각 위에 아보카도 혼합물을 올리고 구운 고추로 장식합니다.
전체 설명
이탈리안 브루스케타의 클래식한 맛을 아보카도의 부드러운 크림같은 풍미와 구운 고추의 달콤한 매콤함이 섞여 더욱 풍성하게 만들어냅니다. 아보카도의 신선한 맛과 고추의 풍부한 아로마가 조화를 이루며, 마늘과 바질의 향기가 더해져 입안에 풍성한 맛을 선사합니다. 짧은 시간에 만들어 특별한 식사를 시작할 때 즐길 수 있는 신선한 변형 요리입니다. 구운 고추의 촉촉한 질감과 아보카도의 부드러움이 조화를 이루며, 각 입맛에 맞게 소금과 후추로 마무리합니다.
