이탈리아 스타일 브루스케타 - 전통 요리법
무엇이 들어 있나요?
재료
- 컨트리 빵 4조각
- 잘 익은 토마토 2개를 큐브로 자른다
- 다진 마늘 2쪽
- 다진 신선한 바질 15ml
- 엑스트라 버진 올리브 오일 30ml
- 소금과 후추 맛
- 갈은 파마산 치즈 50g
만드는 방법
준비
- 오븐을 200°C로 가열하고 빵 조각을 베이킹 시트에 놓습니다.
- 빵을 오븐에서 5~7분 동안 황금빛 갈색이 되고 가장자리가 바삭바삭하며 향긋하고 바삭바삭해질 때까지 굽습니다.
- 그릇에 토마토, 마늘, 바질, 올리브 오일, 소금, 후추를 넣고 잘 섞입니다.
- 구운 빵 조각에 마늘을 살짝 바르고 토마토 혼합물로 덮습니다.
- 파마산 치즈를 듬뿍 뿌리고 즉시 서빙하면 질감의 대비를 즐길 수 있습니다.
전체 설명
바삭하게 구운 컨트리 빵과 신선한 토마토의 육즙이 풍부한 맛, 바질의 매혹적인 향, 갈은 파마산 치즈의 미묘한 맛이 결합된 이 맛있는 브루스케타로 정통 이탈리아 풍미를 느껴보세요. 한 입 먹을 때마다 풍미와 질감이 폭발적으로 나타나며, 캐주얼한 저녁 식사에서 함께 나누기에 완벽합니다. 팁: 더 맛있고 향긋한 혼합물을 만들고 싶다면 잘 익은 토마토를 사용하세요.
