당근 케이크

무엇이 들어 있나요?

재료

• 밀가루 250g
• 흑설탕 200g
• 식물성 기름 150ml
• 큰 계란 4개
• 갈은 당근 250g
• 다진 호두 50g
• 계피가루 1티스푼
• 베이킹파우더 1티스푼
• 베이킹 소다 1/2티스푼
• 1/4 티스푼
• 크림치즈 200g
• 실온의 버터 50g
• 착빙 설탕 100g
• 바닐라 에센스 1티스푼

만드는 방법

준비

1. 오븐을 180°C로 예열하세요.
2. 둥근 틀에 기름을 바르고 바닥에 기름칠 종이를 깔아주세요.
3. 푹신하고 투명한 혼합물이 나올 때까지 계란과 설탕을 섞으세요.
4. 혼합하면서 오일을 천천히 첨가하여 균일한 질감을 보장합니다.
5. 밀가루, 베이킹 파우더, 베이킹 소다, 소금, 계피를 넣고 잘 섞일 때까지 가볍게 섞습니다.
6. 갈은 당근과 호두를 넣고 고르게 섞이도록 섞습니다.
7. 준비된 팬에 반죽을 붓고 주걱으로 표면을 고르게 펴서 고르게 굽습니다.
8. 40~45분 동안 굽고 이쑤시개로 깨끗해졌는지 확인하세요. 케이크는 황금색이어야합니다.
9. 프로스팅이 녹는 것을 방지하기 위해 성형을 풀기 전에 완전히 식혀주세요.
10. 크림치즈에 버터, 설탕, 바닐라 에센스를 넣어 부드럽고 크리미한 프로스팅이 나올 때까지 휘핑하세요.
11. 케이크 위에 프로스팅을 고르게 바르고 매끄러운 층을 만드세요.
12. 서빙하기 전에 호두나 갈은 당근으로 장식하여 시각적, 질감적 느낌을 더하세요.