그리스식 닭고기와 퀴노아 샐러드
무엇이 들어 있나요?
재료
- 퀴노아 225g
- 버터 25g
- 다진 붉은 고추 1개
- 잘게 썬 마늘 1쪽
- 닭가슴살 400g
- 올리브 오일 30ml
- 블랙 올리브 한 줌
- 잘게 썬 붉은 양파 1개
- 페타 치즈 100g
- 다진 민트
- 레몬 1/2개의 즙
만드는 방법
준비
- 포장의 지시에 따라 퀴노아를 요리하세요. 찬물로 헹구고 물기를 잘 빼주세요.
- 버터, 붉은 고추, 마늘을 섞어 페이스트를 만듭니다. 치킨 텐더에 올리브 오일 2티스푼을 넣어 양념합니다. 뜨거운 프라이팬에서 각 면을 3~4분 동안 또는 완전히 익을 때까지 조리하세요. 접시에 옮기고 매콤한 버터를 바르고 따로 보관하세요.
- 그릇에 토마토, 올리브, 양파, 페타 치즈, 민트를 섞습니다. 익힌 퀴노아를 추가합니다. 나머지 올리브 오일, 레몬즙을 붓고 양념합니다. 버터 치킨 주스를 뿌린 치킨 텐더를 위에 얹어 서빙하세요.
전체 설명
이 맛있는 샐러드에서 전통적인 맛의 균형을 찾아보세요. 신선한 토마토, 풍부한 페타 치즈, 그리고 퀴노아의 풍부한 풍미가 결합되어 지중해의 맛을 느끼게 합니다. 민트의 신선한 향과 블랙 올리브의 독특한 맛이 더해져, 각 입맛을 새롭게 자극합니다. 뜨거운 치킨 텐더는 매콤한 버터로 양념되어, 샐러드의 신선함을 더욱 높여줍니다. 이 샐러드는 어떤 날에도 이상적입니다!
