ウカ魚のスープ
何が入っていますか？
材料
- オリーブオイル 30ml
- 玉ねぎのスライス 1個
- ニンジン中2本
- 魚のスープ 720ml
- 水 720ml
- 大きなジャガイモ 4個
- 月桂樹の葉 3枚
- タラ 1匹
- サーモン 1尾
作り方
調理手順
- 中くらいの鍋にオリーブオイルを入れて中火で加熱します。
- 玉ねぎを加え、カラメル化し始めるまで時々かき混ぜながら調理します。
- スープ、水、ジャガイモ、月桂樹の葉、黒コショウを加え、塩で味付けします。
- 沸騰させ、火を弱め、蓋をして10分間煮ます。
- 魚を加え、魚に火が通るまでさらに10分ほど煮ます。
完全な説明
シンプルでおいしいウハで、おいしいロシアの伝統的なスープをお楽しみください。この心安らぐ料理は、魚、ジャガイモ、スパイスの風味を栄養価の高いスープに組み合わせたもので、スプーン一杯ごとに新鮮さと手軽さを提供します。魚の豊かな風味とジャガイモの優しい甘さが調和し、月桂樹の葉の香りがアクセントを加えます。ほのかなスパイスの香りが鼻をくすぐり、口に入れると温かみのある味わいが広がります。このスープは、家庭的な温もりを感じさせる一品です。
