爽やかな赤いハイビスカス アフリカンビサップ
何が入っていますか？
材料
- ハイビスカスの乾燥花 50g
- 水1リットル
- 砂糖の味
- レモン汁 1個分
- 飾るミントの葉
作り方
調理手順
- 鍋に水を沸騰させ、火から下ろします。
- 乾燥させたハイビスカスの花を加え、15〜20分間放置し、色が濃くなるまで待ちます。
- 注入液を濾し、花を捨てます。
- 好みで砂糖とレモン汁を加え、砂糖が溶けるまでよくかき混ぜます。
- お召し上がりになる少なくとも1時間前に冷蔵してください。
- 氷を入れて冷やし、ミントの葉を飾ります。
完全な説明
ビサップは、乾燥したハイビスカスの花から作られる西アフリカの伝統的な飲み物です。濃い赤色とわずかな酸味がとても爽やかな味わいです。ハイビスカスの花のフルーティーで芳香な香りが特徴で、レモンの酸味とミントの清涼感が加わり、心地よい味わいを引き立てます。甘さを調整しながら、自分好みの風味を楽しんでください。冷やして飲むことで、暑い日にぴったりのリフレッシュドリンクとしてお楽しみいただけます。
