クリーミーベイクドチーズケーキ

何が入っていますか？

材料

• ビスケット 200g
• 溶かしたバター 100g
• クリームチーズ 500g
• 砂糖 200g
• 卵 3個
• リキッドクリーム 200ml
• バニラエッセンス 小さじ1

作り方

調理手順

1. オーブンを180℃に予熱し、グリースを塗った、またはベーキングペーパーを敷いたスプリングフォームパンを準備します。
2. 細かい粉が得られるまでクッキーを砕き、溶かしたバターと混ぜて均一な生地を形成します。
3. 混合物を型の底に注ぎ、スプーンの背で押してコンパクトで平らな層を形成します。
4. クリームチーズを砂糖と混ぜ、塊のないクリーム状の混合物が得られるまでよく混ぜます。
5. 卵を1つずつ加え、過度に空気を含ませないように穏やかに混ぜ合わせます。
6. 液体クリームとバニラエッセンスを加え、均一でビロードのようなクリームが得られるまで混ぜます。
7. 混合物をビスケットベースの上に注ぎ、スパチュラで表面を滑らかにします。
8. 中心がほぼ固まり、端が軽く黄金色になるまで、40〜45分間焼きます。
9. 室温まで冷却し、型から外す前に少なくとも2時間冷蔵庫で冷やします。
10. オプション: 食べる前に赤いベリー、クーリ、または溶かしたチョコレートで飾ります。