きのこの風味豊かなフレンチトースト

何が入っていますか？

材料

• 厚切りパン 4枚
• 卵 2個
• 牛乳100ml
• キノコ 200g
• ニンニク 1片
• 塩とコショウ
• 油
• パセリ

作り方

調理手順

1. すべての卵を牛乳、ひとつまみの塩、コショウで均一で均質な混合物が得られるまで混ぜます。
2. パンの各スライスを混合物に浸し、両面が液体をよく吸収していることを確認します。
3. フライパンに少量の油またはバターを入れて中火で熱します。
4. 黄金色になり外側が少しカリカリになるまで、両面を3〜4分間焼きます。
5. 別のフライパンに油を入れ、みじん切りにしたニンニクと一緒にマッシュルームを柔らかく黄金色になるまで6〜8分間炒めます。
6. 熱々のトーストの上にキノコを均等に並べます。
7. 新鮮な刻んだパセリを振りかけ、必要に応じて粉チーズやポーチドエッグを上に加えます。
8. すぐにお召し上がりいただき、美味しくて栄養価が高く、食感たっぷりの朝食やブランチをお楽しみください。