グリルタコタコス チミチュリ添え
何が入っていますか？
材料
- タコの触手 500g
- 塩 15ml
- スモークパプリカ 15ml
- コーントルティーヤ 4枚
- 準備したチミチュリ 1/480 ml
- 赤玉ねぎ 1個（千切り）
- 新鮮なコリアンダー 1束（みじん切り）
- レモン 1 個（スライス）
作り方
調理手順
- タコを塩とパプリカで30分間マリネします。
- タコを強火で約15分間グリルし、表面に焦げ目がつき、中が柔らかくジューシーになるまで焼きます。
- トルティーヤをコーマルまたはフライパンで両面を軽くカリッとするまで加熱します。
- トルティーヤにタコを詰め、チミチュリをふりかけ、赤玉ねぎとコリアンダーを加えます。
- レモンスライスを添えて柑橘系の香りを加えてお召し上がりください。
完全な説明
ラテンアメリカの風味とアルゼンチンのタッチを融合させたおいしい料理です。グリルしたタコをコーントルティーヤで包み、新鮮なチミチュリ、レッドオニオン、コリアンダーを添えて提供します。ジューシーなタコの香ばしい香りとチミチュリの酸味が絶妙に調和し、口の中で広がる風味をお楽しみください。レモンの爽やかな風味が全体を引き締め、食欲をそそります。友人や家族との夜を特別なものにする、心温まる一皿です。
