マサラチャイ - インドのスパイスティー
何が入っていますか？
材料
- 全乳 480ml
- 紅茶葉 15ml
- すりおろし生姜 5ml
- クローブ 2個
- シナモンスティック 2本
- 砕いたカルダモン 2個
- すりおろしたナツメグ 1つまみ
- ブラウンシュガーまたはお好みで30ml
作り方
調理手順
- 鍋に牛乳を入れて中火にかけ、ほんのりと温まるまで加熱します。
- スパイスと生姜を加え、スパイスの香りが鼻をくすぐるまで約5分間煮ます。
- 紅茶と砂糖を加え、泡立ち始めるまで静かに沸騰させ、さらに5分間煮ます。
- 混合物を濾し、熱いうちにカップでお召し上がりください。
完全な説明
マサラ チャイはインド生まれのおいしいスパイシーな飲み物で、温かく心地よい風味が豊かです。寒い日に体を落ち着かせるのに最適で、紅茶とカルダモン、シナモン、クローブなどのスパイスを混ぜて作られています。スパイスの芳香が口いっぱいに広がり、すりおろし生姜のピリッとした刺激がアクセントを加えます。ブラウンシュガーの自然な甘さが全体をまとめ、パンやサンドイッチとの相性は抜群です。この温かい飲み物で、心も体も癒されてください。
