自家製アップルとブラックベリーのクランブル
何が入っていますか？
材料
- 小麦粉 120g
- 粉砂糖 60g
- 冷たいバター 60g
- ブレイバーンリンゴ 300g
- バター 30g（フルーツ用）
- デメララブラウンシュガー 30g
- 新鮮なブラックベリー 120 g
- シナモン粉 小さじ1/4
- バニラアイスクリームを添えて
作り方
調理手順
- オーブンを190℃に予熱します。大きなボウルに、小麦粉、粉砂糖、冷たいバターを砂状の質感になるまで混ぜます。混合物をトレイに広げ、15分間またはきつね色になるまで焼きます。
- リンゴの皮をむき、芯を取り、細かく切ります。フライパンを中火で熱し、バターを溶かし、黒砂糖を加えます。リンゴが柔らかくなり始めるまで3〜4分間調理します。
- ブラックベリーとシナモンを鍋に加え、果物が柔らかくなり形を保つまでさらに2〜3分調理します。
- 熱い果物を個々の容器に入れ、カリカリの混合物で覆い、火が通るまでさらに5〜10分間焼きます。
- すぐにバニラアイスクリームを添えてお召し上がりください。
完全な説明
ブレイバーンリンゴの甘さと新鮮なブラックベリーの強烈な風味を組み合わせた自家製クランブルの喜びを発見してください。バター、小麦粉、砂糖でコーティングしたザクザクとした食感と、フルーツのジューシーなコントラストがたまらない一品です。噛むたびにシナモンの温かい香りとほんのりブラウンシュガーが風味を引き立てます。温かい状態で楽しむのに最適なこのデザートは、バニラアイスクリームを添えて格調を高め、比類のない感覚体験を生み出します。ヒント: ジューシーさと風味を最大限に引き出すために、フルーツは十分に調理してください。
