エビのリングイニのチリ添え
何が入っていますか？
材料
- リングイニパスタ 280g
- スイートピー 200g
- オリーブオイル 大さじ2
- ニンニク 2片（みじん切り）
- 大きな赤唐辛子 1本
- むきエビ 24尾
- トマトチェリー 12個
- バジルの葉 ひと握り
- レタスの葉
- パンを出す
- フレッシュチーズ 大さじ2
- ライムの皮 2個
- 粉砂糖 小さじ2
作り方
調理手順
- 小さなボウルにドレッシングの材料を入れて混ぜ、塩、こしょうで味を調えます。予約。
- パスタをパッケージの指示に従って茹でます。調理の最後の瞬間にエンドウ豆を加えます。
- 中華鍋または大きなフライパンに油を熱します。ニンニクと唐辛子を加え、ニンニクを焦がさないように中弱火で30秒間調理します。
- エビを加え、頻繁にかき混ぜながらピンク色になるまで強火で3分間調理します。
- トマトを加え、柔らかくなり始めるまで3分間煮ます。
- パスタを湯切りし、エビと野菜と混ぜます。バジルを加えて混ぜ、味を調える。
- サラダリーフ、ライムドレッシング、焼きたてのパンを添えてお召し上がりください。
完全な説明
エビのリングイネとチリは、伝統的な風味と非常においしい結果を組み合わせたレシピです。主な材料はリングイネパスタ280g、スイートピー200g、オリーブオイル大さじ2。強火で調理したエビはコリコリとしたジューシーな食感を提供し、赤唐辛子はほのかな辛さで風味を高めます。新鮮なバジルとライムの皮が柑橘系の芳香を加え、エンドウ豆とパスタの柔らかな食感を完璧に引き立てます。この料理は五感を喜ばせ、特別なディナーや手早く満足のいく食事に最適です。一口ごとに味と食感のバランスを楽しみながらお楽しみください。
