アーティチョークとパルメザンチーズのブルスケッタ
何が入っていますか？
材料
- 大きなアーティチョーク 4 個、芯をきれいにした
- ライ麦パンまたは全粒粉パン 8枚
- 皮をむいたニンニク 2片
- すりおろしたパルメザンチーズ 50g
- エキストラバージンオリーブオイル 30ml
- フレッシュバジル、葉
- 塩とコショウで味を調える
作り方
調理手順
- オーブンを200℃に加熱します
- パンのスライスを黄金色でカリカリになるまでトーストします
- フライパンにオリーブオイルを熱し、にんにくを香りが出るまで炒めます。
- アーティチョークを加え、塩、コショウで味付けし、柔らかくなるまで煮ます。
- トーストしたパンの上にアーティチョークを置きます
- その上にすりおろしたパルメザンチーズとフレッシュバジルをふりかけます
- すぐに提供されます
完全な説明
カリカリのパンにトーストしたアーティチョークを乗せ、おいしいパルメザンチーズとフレッシュバジルをトッピングした絶妙な組み合わせです。カリカリとした食感と繊細な風味を完璧に組み合わせた、シェアするのに最適な伝統的なイタリアのスターターです。に最適です
