古典的なコロンビアのトレス レチェ ケーキ
何が入っていますか？
材料
- 卵 4個
- 砂糖100g
- 小麦粉100g
- バニラエッセンス 小さじ1
- コンデンスミルク 200ml
- エバミルク 200ml
- ミルククリーム 200ml
- ホイップクリーム 100ml
作り方
調理手順
- オーブンを180℃に予熱し、型にグリースを塗ります。
- 卵を泡立つまで砂糖と一緒に混ぜます。
- ふるった小麦粉とバニラを加え、軽く混ぜます。
- 混合物を型に流し込み、25〜30分間焼きます。焼き上がりは、スポンジが軽く触れてもへこまない程度になります。
- ケーキを冷まし、フォークで穴をあけます。
- 3つの牛乳をボウルに入れて混ぜ、ケーキの上に注ぎます。
- 少なくとも4時間冷蔵します。
- 生クリームをかぶせるように泡立て、お好みでフルーツなどを飾ります。
- 冷やしてお召し上がりください。
完全な説明
この古典的なコロンビアのトレス レチェ ケーキは、3種類のミルクをブレンドしたふわふわのスポンジケーキに生クリームをトッピングしました。卵と砂糖を泡立て、バニラの芳香が漂う軽やかなスポンジを作ります。焼き上がったケーキには、コンデンスミルク、エバミルク、ミルククリームを注ぎ、しっとりとした食感を楽しめます。最後に、ホイップクリームをかけ、フルーツで飾ると、見た目も華やかに。ふわっとしたスポンジとクリーミーなミルクのハーモニーをお楽しみください。
