メキシカンミートタコス 自家製ソース添え

何が入っていますか？

材料

• コーントルティーヤ 8枚
• 牛肉（ハラミまたはロース） 300g
• 白ネギ 1個
• トマト 1個
• ニンニク 1片
• 新鮮なコリアンダー
• 1リマ
• 植物油
• 塩とコショウ
• ホットソースまたはワカモレをお好みで

作り方

調理手順

1. 肉を薄く切り、塩、コショウ、絞りたてのライムを数滴加えて味付けします。
2. 玉ねぎ、トマト、コリアンダーを細かく刻み、バランスの取れた味になるようによく混ぜます。
3. フライパンに植物油を入れて中火で熱し、肉を加えてきつね色になり、ジューシーで香りが立つまで約5分間炒めます。
4. コーントルティーヤを鉄板または乾いたフライパンの上で、両面を1〜2分ずつ加熱し、柔らかくなるまで加熱します。
5. 肉をトルティーヤの中央に置き、トマト、玉ねぎ、コリアンダーの混合物を均等に加えます。
6. ライム果汁を少し加え、ホットソース、ワカモレ、または生クリームをお好みで添えてお召し上がりください。
7. 熱々の状態ですぐにお召し上がりいただき、必要に応じてデコレーションして、新鮮で本格的なおいしいメキシコの味をお楽しみください。