ローストマグロのポケボウル アボカド添え
何が入っていますか？
材料
- 新鮮なマグロのロース 200 グラム
- 大きめのアボカド 1 個（スライス）
- 調理済みキヌア 100グラム
- 茹で枝豆 240ml
- キュウリ 1本（薄くスライス）
- すりおろし生姜 15ml
- 醤油 30ml
- ごま油 15ml
- ライム 1個（絞ったもの）
- 好みに応じてコリアンダーのみじん切り
- 飾り用の煎り胡麻
作り方
調理手順
- オーブンを200℃に予熱します。
- ツナにオリーブオイルを塗り、すりおろし生姜をふり、塩、こしょうで味を調えます。
- マグロを天板に置き、黄金色になり、端がカリカリになり、食欲をそそる香りがするまで、10〜12分間焼きます。
- 大きなボウルにキヌア、枝豆、キュウリを入れて混ぜます。
- 冷やしてローストしたマグロ、アボカド、醤油、ごま油、ライム汁を加えます。
- すべての成分を統合するために穏やかに混ぜます。
- それぞれのお皿に盛り付け、刻んだコリアンダーと煎りゴマを飾ります。
完全な説明
マグロのグリルとアボカドのポケボウルで、ハワイの味の饗宴をお楽しみください。グリルしたマグロのジューシーな食感に、クリーミーなアボカドとシャキシャキとしたキヌアが加わり、新鮮なキュウリとスパイシーな生姜が爽やかなアクセントを加えます。醤油とごま油が深みと魅力的な香りを加え、コリアンダーと煎りごまがこの鮮やかでヘルシーな料理を飾ります。五感を喜ばせる、栄養価が高くおいしい食事に最適です。
