フリトス フリト (オフィシャル ミュージック ビデオ)
何が入っていますか？
材料
- 炊き込みご飯 480ml
- 鶏胸肉150グラムを細切りにします
- むきエビ 100グラム
- 植物油 30ml
- 玉ねぎ 1個（みじん切り）
- ニンニク 2片（みじん切り）
- 赤ピーマン 1個（千切り）
- 醤油 45ml
- オイスターソース 15ml
- 卵1個
- 砂糖 15ml
- チリペースト 15ml（サンバルオイジョンまたはお好みで）
- 飾り用に刻んだ新鮮なコリアンダー
- レモン（スライス）
作り方
調理手順
- 大きなフライパンに油を入れて中火にかけます。鶏の胸肉を加え、約5分間炒めて黄金色になり火が通るまで調理します。取り外して予約します。
- 同じフライパンで玉ねぎとにんにくを加え、透き通って黄金色になるまで約3分間炒めます。次に、赤唐辛子を加え、さらに1分間調理します。
- 炊き上がったご飯を加え、味が染み込むようによく混ぜます。醤油、オイスターソース、砂糖、チリソースを加え、全体が均一になるようにさらに2分間炒めます。
- エビと取っておいた鶏の胸肉を加え、さらに3分間調理します。
- 鍋の中央にくぼみを作り、卵を割り入れ、卵がほぼ完成するまで約2分間調理します。ご飯と混ぜます。
- 刻んだコリアンダーを飾り、レモンスライスを添えて、温かいナシゴレンをお召し上がりください。
完全な説明
ナシゴレンは古典的なインドネシア料理で、シーフード、卵、醤油、玉ねぎ、ニンニクのおかげで風味が爆発するチャーハンです。鮮やかな赤ピーマンとコリアンダーの香りが食欲をそそります。ほっとする食べ物として、家族とシェアするのに最適です。醤油とオイスターソースの深い旨味がご飯にしっかりと染み込み、食欲をそそる香りが広がります。レモンを添えて、爽やかなアクセントを加えてお楽しみください。
