おいしいマグロのニース風サラダ
何が入っていますか？
材料
- ジャガイモ 450g
- オリーブオイル 30ml
- 卵 4個
- 赤ワインビネガー 15ml
- ケッパー 30ml
- ひまわり油 50g
- 赤玉ねぎ 1/2個
- ほうれん草 100g
- マグロ 400g
作り方
調理手順
- オーブンを200℃/ファン180℃/ガス6に加熱します。
- ジャガイモに小さじ2杯のオリーブオイルと少量の塩を加えて混ぜます。
- ジャガイモを天板に広げ、途中でかき混ぜながら、カリカリとした黄金色になるまで20分間ローストします。
- その間に、卵を沸騰したお湯で8〜10分間調理します。
- 卵を冷水に浸して急速に冷やします。
- 卵の皮をむき、半分に切ります。
- サラダボウルにひまわり油、赤ワインビネガー、ケッパー、刻んだトマトを入れて混ぜます。
- 味付けして玉ねぎ、ほうれん草、ツナ、ジャガイモを加えます。
- すべての材料を静かに混ぜます。
- 卵で覆い、すぐにお召し上がりください。
完全な説明
新鮮なマグロを使用したおいしいマグロのニース風サラダの作り方をご覧ください。このサラダは、カリカリのジャガイモ、新鮮なほうれん草、爽やかなケッパー、そしてマグロの豊かな風味が調和し、心地よいアクセントとなる赤玉ねぎが加わります。ひまわり油と赤ワインビネガーのドレッシングが、全体に深みと軽やかさを与え、健康的でバランスの取れた食事に最適です。このシンプルで簡単な料理で、風味の完璧なバランスをお楽しみください。
