日本のメロンパン
何が入っていますか？
材料
- 小麦粉 300g
- インスタントイースト 7g
- 砂糖 40g
- 卵1個
- 牛乳 120ml
- バター 40g
- 塩 ひとつまみ
- バター 100g
- 砂糖100g
- 小麦粉 150g
- バニラエッセンス
作り方
調理手順
- 小麦粉、砂糖、塩、卵、牛乳、イーストをこねます。
- 冷えたバターを角切りにして加え、均一になるまでこねます。
- 1時間発酵させます。
- トッピングにはバターと砂糖を混ぜ、小麦粉を加えて生地を作ります。
- パン生地をバンズに分割し、各パンをクッキー生地の薄い層で覆います。
- ナイフでメロンのような線を付け、上の部分を砂糖に通します。
- 30分間発酵させ、180℃で15分間焼きます。
完全な説明
ふんわりとした生地に、サクサクとしたメロン型のクッキーをのせた人気の和パン。甘くて独創的で、紅茶やコーヒーのお供に最適です。このメロンパンは、バターの香りと砂糖の甘さが絶妙に調和し、口に入れた瞬間に幸せな気持ちにさせてくれます。クッキーのサクサクとした食感と、中のしっとりとしたパン生地が絶妙なコントラストを生み出します。バニラエッセンスの優しい香りが、味わいを一層引き立てます。焼き上がりには、表面がほんのりとキャラメル色になり、見た目も美味しさも約束された逸品です。
