発酵水ケフィアと新鮮なフルーツ
何が入っていますか？
材料
- ろ過水 1リットル
- ケフィアグレイン 水 大さじ3
- 砂糖 大さじ4
- 風味付けにレモンスライスやドライフルーツ
作り方
調理手順
- 濾過した水に砂糖を溶かし、完全に溶けるまで混ぜます。
- ケフィア粒を砂糖水に入れ、均一に混ぜ合わせます。
- お好みでレモンスライスやドライフルーツを加え、香りを引き立てます。
- 清潔な布で瓶を覆い、室温で24〜48時間発酵させます。発酵の進行を確認するために、瓶を軽く揺らしてみてください。
- 発酵が完了したら、ケフィア粒を濾し、将来の発酵のために取っておきます。
- 飲み物をボトルに詰め、冷蔵庫で冷やします。
- 冷やしてわずかに発泡させてお召し上がりください。
完全な説明
ウォーターケフィア粒、砂糖、風味付けのための果物のかけらで作られた、さわやかでわずかに発泡性のプロバイオティクスドリンクです。腸の健康を改善し、自然に電解質を補充し、一日中いつでもリフレッシュするのに最適です。このドリンクは、フレッシュな果物の香りと微妙な甘さが絶妙に調和し、口の中で心地よい発泡感を生み出します。発酵の過程で生まれる独特の酸味が、爽やかな風味を引き立てます。レモンスライスやドライフルーツを加えることで、さらに豊かな風味を楽しむことができます。発酵時間を調整することで、お好みの酸味を見つけることができます。
