ミニハムととろけるチーズのキッシュ

何が入っていますか？

材料

• ショートクラストペーストリー 1枚
• 刻んだ調理ハム 100g
• 粉チーズ（エメンタールまたはチェダーチーズ） 100g
• 卵 2個
• リキッドクリーム 150ml
• 塩とコショウで味を調える
• ナツメグ 適量

作り方

調理手順

1. 均一に焼き上げるためにオーブンを180℃に予熱します。
2. ショートクラスト生地を丸く切り、ミニキッシュ型に入れ、フォークで底をつつき浮き上がらないようにします。
3. ボウルに卵を入れ、液体クリームを加えて滑らかになるまで混ぜ、塩、コショウ、ナツメグを加えます。
4. 刻んだハムと粉チーズを加え、材料が均一になるようによく混ぜます。
5. 混合物を各型の生地ベースの上に注ぎ、よく分散していることを確認します。
6. ミニキッシュがきつね色になり、手触りがしっかりするまで、20〜25分間焼きます。
7. 形を保つために、型から外す前に5分間休ませてください。
8. ホットまたは温かいままお召し上がりいただけます。オプションでフレッシュハーブを飾り付けて、香り豊かなタッチとエレガントなプレゼンテーションを実現します。