ローストナッツ入りブレッドプディング

何が入っていますか？

材料

• 一日経過したパン 300g（角切り）
• 牛乳 500ml
• 砂糖100g
• 卵 2個
• ミックスナッツ（くるみ、アーモンド、レーズン） 50g
• シナモン 小さじ1
• オレンジの皮

作り方

調理手順

1. オーブンを180℃に予熱します。プリンがくっつかないようにオーブン対応の皿にバターを塗ります。
2. 角切りしたパンを鍋に均等に広げます。液体をよく吸収するために、重ねすぎないように注意してください。
3. ナッツ混合物を上に振りかけるか混ぜて、表面全体に行き渡るようにします。
4. ボウルに卵を入れて混ぜます。牛乳、砂糖、シナモン、オレンジの皮を加えます。砂糖が完全に溶けるまで混ぜます。
5. この液体混合物をパンの上に注ぎ、必ずすべてを覆うようにします。スプーンでパンをそっと押して、液体を吸収させます。
6. パンが適切に浸されるように、準備を15分間休ませます。
7. 30〜35分間、または表面が軽く茶色になり、中央にナイフの先端を差し込んだらきれいな部分が現れるまで焼きます。
8. 表面をよりカリカリにしたい場合は、焼き上がりの最後の5分間に少量の砂糖をふりかけます。
9. オーブンから取り出し、食感を定着させるために食べる前に10分間放置します。
10. そのまま、またはアイスクリーム、ホイップクリーム、カスタードを添えて温かくお召し上がりください。
11. 冷蔵庫で蓋をした状態で最長3日間保存できます。温め直す場合は、電子レンジまたはソフトオーブンで少しずつ温めてください。